广州活动 | 买菜、做饭、留神，而后写作——《老派少女购物路线》作者见面会安保顺家政13825404
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发布时间：2024-12-25 21:35
买菜、做饭、留神，安保顺家政13825404095而后写作——《老派少女购物路线》作者见面会
⏱️ 11月19日（周日）15:00-17:00 广州方所（天河路383号太古汇商场负一楼MU35） 洪爱珠活动介绍2018年，洪爱珠以《老派少女购物路线》一文横空出世，第一次参加台北文学奖就拿下散文组首奖。三年后，同名散文集繁体版出版。今年春天，简体版在大陆推出。书分五辑：“老派少女饮食与购物路线”“粥面粉饭”“明亮的宴席”“茶与茶食”以及“南洋旅次”。书虽名为“购物路线”，但更多的是“饮食记忆”以及食物背后的“家族图景”。甚少为人写序的作家舒国治称这是“写台湾家中饭桌菜极好、极动人的一本书”，是写“饮食的审美”，更是写“人生的句点、逗点”。
爱珠在从小跟外婆一起采买的芦洲中山市场（陈敏佳摄影，新北市文化季刊提供）洪爱珠在采访中表示，最早她只想写跟母亲有关的散文，起心动念、诉诸笔端只是因离世的母亲。她的母亲是一位聪明能干却把一辈子都奉献给了家庭的女性，因此为母亲鸣不平的心绪成了她写作的原点。但渐渐发现不管怎么写，都离不开食物以及母亲在厨房的身影。于是，从厨房小物到人间菜场，从粥面粉饭到异乡茶食，她在书中记录下母亲给予她的丰盛饮食与饱满日常生活。书中她最早写下的篇目是《卤肉之家》。因为母亲离开前曾手把手教会了她怎么做卤肉。对于她来说，这本书的诞生过程，是先有人，才有食物。从外婆到妈妈到洪爱珠，一代代传承下来的食物，为这个家族的三代女性提供了来自日常生活的绵长抚慰。她们最常采买食材的市场如大稻埕、迪化街、永乐市场，被洪爱珠称为“我家三代女子的心灵故乡”。关于做饭，洪爱珠在书中表达过这样的观点：“女子有了专属的厨房，便是当家做主了，决定吃或不吃什么，是自己给自己做主。”“人实在渺小，须尽量自强。煮饭即自强，喂饱自己照顾他人，以应人生万变，一直一直来。”她从小看妈妈给一大家子人做饭，便觉得能做饭，是很大的本事。耳濡目染之下，她也对做饭这件事充满兴趣。她喜欢自己在家里做饭，虽然不是每餐都做，但如果下厨的话，就会做三菜一汤。炒青菜、蒸或者煎条鱼，然后炖汤、煮白米饭，是很老派的台湾式家庭饮食。“人一遭逢变故，就会想重建秩序，我见过最好的方法，就是跟老辈人借灵感。所以老派对我来说是生存之道，我从外婆买的摊商知道它的信誉，我知道外婆手路的口味没有断掉，在资讯这么过量、速度这么快的社会里，这一切让我安心。”
村里大拜拜，前排左一为妈妈，前排右二为外公借由书写，那种为母亲不平、愤懑的心绪消散了一些，但洪爱珠觉得还不够。她打算继续写下去，写那些处在消失边缘的老食与老铺，写家族里尚未写尽的人与事。饮食在她笔下是伏笔和动机，对她而言，核心主题还是家族书写。食物从来关乎人，关乎人情。所以她在Openbook好书奖颁奖礼上说，《老派少女购物路线》这本书是献给她的妈妈、她的外婆，以及所有在生活里头发挥智慧和能量的女生。11月19号，洪爱珠做客广州方所，和读者聊聊从买菜到做饭，从日常生活到阅读写作的那些事儿，共享一段安心的“老派”时光。《老派少女购物路线》是作家洪爱珠首部散文著作。母亲病逝后，她将绵长思念化作珍珠化石般晶莹剔透的文字，记录下母亲给予她的丰盛饮食与饱满日常生活，从厨房小物到人间菜场，从粥面粉饭到异乡茶食。她回忆与母亲一起，叠印外婆脚步，加以近年发现的店铺，组成老派购物路线。老食、老物、老铺、老市场，是回返时间的甬道，是追寻记忆的线索。以饮食忆往寄情，厨房的烟火、家族情感的绵延、老台北的人情风土皆在她的文字里收拢得浓淡合宜。
