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屠宰及肉类加工废水
一、主题/概述
二、主要内容（分项列出）
1.小屠宰及肉类加工废水来源
屠宰及肉类加工废水主要来源于屠宰、分割、加工、清洗、冷却等环节。
2.编号或项目符号
1.屠宰废水来源
?屠宰场地面冲洗废水
?屠宰设备清洗废水
?屠宰废弃物处理废水
2.肉类加工废水来源
?分割、加工废水
?清洗、冷却废水
?废肉、内脏处理废水
3.详细解释
1.屠宰废水来源
屠宰场地面冲洗废水：在屠宰过程中，地面会积累血液、油脂、毛发、皮屑等有机物，通过冲洗地面，这些物质会随水流进入废水系统。
屠宰设备清洗废水：屠宰设备在加工过程中会产生油脂、血液、皮屑等有机物，清洗设备时，这些物质会随水流进入废水系统。
屠宰废弃物处理废水：屠宰废弃物如内脏、骨头等在处理过程中会产生废水，这些废水含有大量有机物和病原微生物。
2.肉类加工废水来源
分割、加工废水：在分割、加工过程中，肉类表面会残留血液、油脂、皮屑等有机物，清洗分割设备时，这些物质会随水流进入废水系统。
清洗、冷却废水：清洗肉类产品时，会使用大量清水，这些清水会带走肉类表面的有机物，形成废水。
废肉、内脏处理废水：废肉、内脏在处理过程中会产生废水，这些废水含有大量有机物和病原微生物。
三、摘要或结论
屠宰及肉类加工废水具有高浓度有机物、高悬浮物、高氨氮和病原微生物等特点，对环境造成严重污染。针对这一问题，应采取有效的废水处理措施，如物理、化学、生物等方法，以降低废水对环境的影响。
四、问题与反思
①屠宰及肉类加工废水处理过程中，如何降低处理成本？
②如何提高废水处理效果，确保废水达标排放？
③如何加强屠宰及肉类加工企业的环保意识，提高废水处理设施的建设和使用？
[1]，.屠宰及肉类加工废水处理技术研究[J].环境保护，2018，(2)：4548.
[2]，赵六.屠宰及肉类加工废水处理工艺及设备选型[J].环境工程，2019，(3)：7881.
[3]陈七，刘八.屠宰及肉类加工废水处理技术综述[J].环境科学与技术，2020，(4)：102105.
