酒店住宿务投标方案（176页）（2024年修订版）
2025-03-12 09:39
发布于：四川省
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第一章整体实施方案, 第一节项目整体设想,一、项目概况,二、项目优势,三、项目目标,四、服务理念,五、服务要求,六、管理定位,七、管理程式,第二节项目管理目标,一、以人为本的管理目标,二、细节到位的管理目标,三、人员素质管理的管理目标,四、服务质量的管理目标,第三节管理具体措施,一、安全管理措施,二、人员管理措施,三、卫生管理措施,四、消防管理措施,第四节服务特色, 一、建立准确完整的客史档案,二、加强员工培训工作,三、加强沟通与协作,四、建立奖励机制,五、员工管理人性化,六、注重细节,七、灵活服务,八、设计服务,九、个性化服务内容,第五节项目重难点分析及解决措施,一、项目重难点,二、解决措施,第六节住宿地点与甲方的距离,第七节服务响应, 第二章管理规章制度, 第一节人员管理制度, 第二节物品管理制度, 第三节卫生管理制度, 第四节工作检查制度, 第五节调薪管理制度, 第六节处罚管理制度, 第三章住宿安全管理方案,第一节安全管理制度, 第二节安防常识, 一、餐厅消防安全方面,二、库房防火应注意问题,三、酒店电气设备防火注意事项,四、饭店在使用电、气焊等明火器材作业时防火应注意事项,五、酒店木工和油漆工作业防火注意事项,六、酒店锅炉房的安全知识,七、饭店汽车及车库防火,八、饭店礼堂、剧场防火,九、饭店办公室防火,十、饭店娱乐场所防火,十一、饭店动用明火知识,第三节设施设备管理制度,一、建立设备管理制度的目的和意义,二、设备管理的组织机构,三、设备管理各部门的主要职责,四、设备的档案管理,第四节酒店消防管理, 第五节安全事故防范方案,一、火灾防范,二、食物中毒防范,三、人身意外伤亡防范,四、爆炸防范,五、盗窃防范,六、交通事故防范,七、停电防范,第六节疫情期间防控措施,一、工作前的准备,二、场所内的卫生要求,三、疫情应对,第四章住宿环境卫生管理方案,第一节环境卫生工作内容及标准,一、工作内容,二、质检部卫生管理工作职责,三、卫生达标标准,第二节杀虫灭害, 一、老鼠控制,二、蟑螂、蚂蚁控制,三、臭虫控制,四、飞虫控制,第三节消毒消杀, 第五章应急管理方案, 第一节总体应急预案, 一、目的,二、突发事件的定义,三、机构设置及职责,四、事件分级,五、突发事件处置纲要,六、操作程序,七、应急处置小组,八、发生突发事件时有关部门的反应,第二节各类常见突发事件预防与应对措施,一、消防安全应急预案,二、水电气系统及雨污管系统故障应急预案,三、疫情防控应急预案,四、抢劫案件应急预案,五、绑架事件应急预案,六、斗殴事件应急预案,七、自然灾害应急预案,八、紧急停电事件应急预案,九、聚众滋事事件应急预案,十、凶杀事件应急预案,十一、重大活动应急预案,十二、交通肇事应急预案,十三、办公室安全应急预案,十四、持械行凶应急预案,十五、死亡事件应急预案,十六、电梯困人应急预案,十七、自杀事件应急预案,十八、盗窃事件应急预案,十九、诈骗事件应急预案,二十、武疯子应急预案,二十一、食物中毒事件应急预案,二十二、火灾应急预案,第六章服务人员配备管理方案,第一节项目人员配备,一、项目组织机构,二、拟派人员情况表,第二节项目人员职责,一、项目负责人职责,二、客房主管职责,三、公共区域主管职责,四、领班职责,五、保安职责,六、保洁职责,第七章服务承诺和履约措施,一、服务承诺,二、履约措施,
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