鲤城区豆生巷，安保顺家政13825404095东起中山南路，西抵厚德街，以前这里以育制豆芽（闽南语为“豆生”）为业，因此得名豆生巷。古时，豆生巷所处的位置在古城南隅慈济铺紫江境内。几十年前，豆生巷南侧是泉州重要的交通枢纽泉安车站，巷内有浇育豆生的、做乐器的、做油漆的、做裁缝的，还有商贩售卖各种走俏电子产品，属于城南的繁华地带。
豆生巷2号 传承“古早味”豆生手艺
豆生巷2号的陈家历代以浇育豆生为生，一直延续到20世纪70年代。陈氏后人陈顺辉介绍，浇育豆生对井水要求很高，陈家院中有一口豆生井，又名紫泉井，这口古井的井水清澈甘甜、久旱不枯。20世纪60年代的一场干旱，让不少水井干涸，豆生井却井水充盈，附近许多人家都来这里打水。井盘上的“紫泉”二字意为“泉州城紫江铺”，当年井边还立有一块石碑。
陈家用这口井育制豆生，远近闻名。以前，陈家在中山路有4间店面，有些豆生拿到店中去卖，有些直接在家中批发。他记得，幼年时，井边有一棵大朴树，树下摆放上百口陶缸。爷爷奶奶每天在这里打水，用陶缸育制豆生。如今朴树已不存，紫泉井经过修缮，完整保留了下来。
陈顺辉说，豆生分为绿豆芽和黄豆芽，陈家育制的主要是泉州人喜欢吃的绿豆芽。与如今市面上细长的绿豆芽不同，陈家当年的绿豆芽较为粗短，口感也更清脆多汁，清炒时只需八分熟，就可品尝到豆生的最佳风味。育制豆生剩下的豆壳，能制成枕头，清凉柔软，很适合给婴幼儿睡眠用。
陈家至今仍保存着当年育制豆生的陶罐。陈顺辉回忆，育制豆生需要一周时间，记得家中长辈清晨起来，将绿豆洗净后放入陶罐中，用稻草封口，再定时换水，防止腐坏，才能育制出鲜嫩饱满的豆芽。陈家的豆生在古城闻名遐迩，是老泉州人记忆中的“古早味”。
豆生巷6号 泉州钢琴品牌诞生地
泉州市乐器厂位于豆生巷6号。这块地曾是泉州古城墙边的一处池沼，叫做“后尾池”，北至金刚巷，南至侨光电影院，西至厚德巷。后来后尾池被填平，20世纪50年代建起群声戏院，巷中老人还记得当年这里经常表演高甲戏和打城戏。到了20世纪60年代，群声戏院改成泉州市乐器厂。
走进乐器厂内，可看到一幢4层楼房，曾作为车间和办公场所。据厂内工作人员介绍，乐器厂以前属于泉州市二轻局，1956年开始做乐器，民族乐器和西洋乐器均有生产，如二胡、琵琶、笛子、小提琴等，在全国都有一定知名度。20世纪70年代，厂内员工最多时有300多人，白天生产乐器，晚上还邀请泉州七中的音乐教师来教市民学习乐器，厂子办得十分红火。
到了20世纪80年代，乐器厂从外地引进钢琴半成品，组装成“幸福”牌钢琴，成为那个年代许多人的启蒙乐器。到了20世纪90年代初，乐器市场生意难做，厂子开始没落，转型制作家具，1998年停工，并将厂房出租。
据豆生巷中的老人们回忆，豆生巷南侧的侨光电影院远近闻名，夜晚人流如织。20世纪80年代初，处于闹市的豆生巷形成交易市场，有各种电子产品、墨镜、手表、花衬衫、喇叭裤在这里销售，一直延伸到对面的指挥巷，因此，这一带被称为“香港街”，曾是引领潮流的风向标，成为改革开放初期海滨城市的一处缩影。
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还记得当年厚德巷的鲎勺吗
豆生巷西侧是厚德巷，该巷居民以前多以削厚底木制的高跟鞋为业，被称为厚底巷，后雅化成厚德巷。
厚德巷1号的林家有一座精致的2层洋楼，据林氏后人林诗景介绍，厚德巷居民制作的是中国传统的木屐，方便行人雨天出行。除了木屐外，当年这里的居民还以鲎壳制作鲎勺为业，鲎勺是泉州人的舀水用具。如今，鲎成为保护动物，这一厨具和木屐一起消失在了时光长河中。
林诗景介绍，林家堂号为“锦马传芳”，曾祖辈从永春迁来，几代人都在菲律宾经商。其父林江铁早年到菲律宾经营餐馆， 1945年返乡，为家里盖起洋楼。林江铁还参与捐建紫江小学，并任该校董事会董事长，城南许多儿童都曾在紫江小学读书。林家慷慨为公益的家风流传下来，林诗景也将家中传承的一对罕见的“天公灯罩”捐给泉州华侨历史博物馆。
