90后最动听的情话：我想给你买菜做饭
2019-09-22 16:18
这或许是前两天最好笑的热搜了——#男友做饭就像渡劫#。有腾云驾雾的。
有破坏现场的。
有引火上身的。
看完我陷入沉思，惠阳月嫂13825404095讲句实话，像极了第一次做菜的我。
结果同事们说，我也是。
不知道你有没有发现一个现象？现在的年轻人，越来越爱做饭了。
一拉开关注列表，清一色的美食博主，从中餐到烘焙，难度都还不算低。
一翻开朋友圈，谁又没做过几道可乐鸡翅，对，可乐加多了的那种。
今年年初的时候，一些教人做饭的软件直接崩了，原因很简单，太多人跟着它做年夜饭了。
中秋聚会，也不再是单单纯纯蹦了个养生迪了，而是“来我家吃大闸蟹吧。”
不得不说，你根本不知道现在年轻人有多爱做饭。
“我不仅爱做饭，还做出了宿命感”
看完热搜那天，我立即就挨个问了一圈朋友。
最后得出一个结论，大家不管厨艺好不好，但在做饭这件事上——
都做出了仪式感，做出了宿命感。
先说仪式感。
有个同事是公司出了名的技术性手残，平常贴发票都贴不好，更别说做菜。
我们去她家吃过几次饭，就没几道能下口的，但大家还是特乐意去她家聚餐。
因为她有个特别震撼的仪式感——
“虽然菜不会做几道，但光盘子就买了六套。”
下面是她部分餐盘的一览。
一看就觉得特光彩照人，特赏心悦目。好不好吃不重要，随手拍拍发朋友圈，都非常有颜面。
现在的年轻人爱上厨房的理由，有时候就是这么简单直接。
我们另外一个同事的仪式感，就比较神圣了。
每次做菜，都把自己的时间安排的明明白白，为此她还特意做了个时间表给我。不愧是会计出身。
上网买菜，1分钟挑选完毕，1小时等待送达。
接着就翻看各种美食博主的教程，基本流程是：
眼睛——简单。
脑子——了解。
手——根本操作不过来。
2g盐到底是多少啊？！20g黄油又是多重啊？！一勺醋到底是多大一勺？！
最后妥协了，买了一个电子秤，一边做，一边秤，心如止水。
她后来跟我说，其实这样做饭也挺好的，有点精致，还有点快乐。
“人间烟火，原来也是有重量的。”
而做饭做出宿命感，是我们全公司一致通过的。
第一次做菜，没有人能逃得过美食届的三座大山：
可乐鸡翅、番茄炒蛋、红烧肉。
有个同事不禁感叹，太精准了，太命运了，这几样东西完全就是90后的买菜爆款。一到节假日会卖脱销的那种。
我们部门曾经天真地组织过一次厨艺大赛，最后有三个人递交的菜单都是番茄炒蛋。
理由也很充分：简单，好看，好吃。
某同事发来的番茄炒蛋+可乐鸡翅
总之，番茄炒蛋就是美食届的99乘法表，学会它是学会一切的基本操作。
“我们爱做饭，是有科学依据的”
年轻人爱做饭这件事，其实是有科学依据的。
想先给你们看几个大数据，这是昨天天猫超市开席上新鲜出炉的。
听起来都特别玄学，但其实特别靠谱。
① 卖出的35万枚鸡蛋中，年轻人买走了27万枚！够打一个西湖的蛋花汤。
② 年轻人也爱早起“赶集”：追求睡到自然醒的年轻人9点半就已经网上下单买菜完毕，搞定一天食材。
③ 年轻人最爱的菜篮子爆款是西红柿、鸡蛋、牛肉、虾仁。排列组合，四种食材可以做几道菜了。
④ 年轻人买菜也“抠门“，每日抢最高37元买菜补贴免费吃一顿。
⑤ 男性用户中：未婚男性最爱买可乐 、啤酒；已婚男性最爱买牛奶乳品。
⑥ 总以为巨蟹座最居家，可是纠结的天秤座竟然是下过最多的单 。
⑦ 下单时间都基本一致，唯独天蝎座和其他11个星座格格不入。更喜欢在上午10-11点下单。
*数据来源于天猫超市
看完我就充分对号入座了一下。
还有个特别动人的故事，是同福（天猫超市全链路营销总经理）讲的。很多时候我们做菜，可能就是图一个回忆。
上上周，他给一个大学朋友打电话。
他说：“哥们，07年我们在大学一起看料理的动画片，里面有一道叫普罗旺斯乱炖，我终于学会了。你要不过来一起吃个饭，带上你的老婆。”
这段话看的人特别感动。
我们都会变老，但理想中的味道，是可以一次次再现的。
“别人从小爱玩芭比娃娃，但我就是喜欢做饭”
买菜和做饭最重要的意义，或许还是在于能回归自己。
这次天猫超市开席上邀请的KOL，还讲述了很多关于做饭的经历。
ONE·一个总经理付圣强就聊起了自己的一个同事。
“有一个同事每天早晨自己做早餐，早餐会摆盘特别精致，麦片牛奶。
我跟他聊过，开始可能就是准备的时候一天搞一个小时，可能起的比较早，8：30，7：30拍个照吃，没多少东西。
后面越来越熟练，15分钟半个小时，或者头一天晚上准备好，很快可以完成了。
还有一些会带饭盒，他们的米摆的也特别好看，长方形的饭盒三个位置。”
一顿早餐，其实很简单，但就是这15分钟，提高了我们的生活品质。
ONE的作者花大钱有句话就很酷——别人玩芭比娃娃，我就喜欢做饭。
她说自己每天都在家做饭。
“北京没有好吃的外卖，北京是美食荒漠。
比如我朋友去长沙，吃的东西叫尖椒皮蛋，点了北京的外卖，好难吃，就自己做，现在每天我都做饭。”
在她眼里做饭是个特别开心的事，能疏解自己。
“首先我非常喜欢吃东西。第二个我每天自己安排我的工作，每天在家里面写作，其实很无聊，我有很大的情绪和压力，其实通过做饭来疏解的。
你音响一放，做一下午菜，让朋友们来家里吃，或者早上给自己做一个早饭。”
做饭，其实就是一个回归自己的过程。
最温暖的，可能还是少游（天猫超市消费者运营总经理）说的这段话。
无论对独身还是有伴侣的人，买菜做饭都是对自己的一种沉淀。
他讲到，自己特别想普及一个生活方式，就叫做回家吃饭。
对单身的人来说，可以每天给自己留一段时间，无论做早餐还是晚餐就能让自己沉淀下来。
节奏或许很慢，煎几块五花肉，买瓶啤酒，但一个人的状态会很好，能够静下来。
而对于伴侣来说，家里最重要的地方除了卧室，就是厨房。
美国现在的离婚率非常高，有一个原因就是夫妻双方都有各自忙的事情，各自事业，吃饭都是跟同事一起吃。
双方没有在一起的场景、时间。
但以前我们的父母，做饭时会吵架，洗碗时也会吵架，盐放多放少也会。
但这其实是两个人不断地碰撞，厨房给了两个人共同语言。
少游说：“所以为什么鼓励大家回家吃饭，就是希望现代人很快节奏的情况下，单身的能找到内心的平静，夫妻能找到家庭最重要的场景。”
其实，我们这届年轻人，从小就被生活支配着。
小时候被父母支配，青春期被高考支配，工作了被领导支配。
而买菜、做饭，是我们少有的一种自由。
我们可以自由选择喜欢的食材，选择偏爱的味道，选择共进晚餐的人。
把生活掌控起来，给自己一个交代。
除此之外，下厨还给我们的生活带来了期待。
银教授有句话说的特别好——
“无论生活有多辛苦，请一定保持食欲，这样每天至少有三次期待，有期待就有希望。”
天猫超市买菜1小时达，就给了我们轻松选择和保持期待的机会。
告别拥挤的菜市场，动动手指就能选购自己喜欢的食物。足不出户，一小时就送达所有菜品。就像天猫超市主张一样：天天平价，货品优质，一站购齐。
买菜从此变成了一件特别酷、特别简单的事儿。
“没有人逛菜市场，不代表没有人在厨房。”
也是这次天猫超市开席的slogan，它充分代表了现在所有年轻人的做饭态度：
我们永远在用新的方式，找回从前的美好。
那么，如果你现在过得不算快乐。这周末，要记得买个菜，做顿饭，我们一起找回快乐。
#今日说说：你做什么菜最好吃？#
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